ATENÇÃO REGIMEIROS DE PLANTÃO, Panqueca de batata doce é opção incrível para quem quer emagrecer e ganhar massa.

Ingredientes da massa

Panqueca de batata doce
1 batata doce média cozida, amassada e passada no espremedor

1 ovo inteiro orgânico caipira.

1 clara

1 pitada de sal

Recheio

2 fatias de queijo branco

2 fatias de tomate

Manjericão fresco à gosto

Orégano à gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, aquecida em fogo baixo com um fio de azeite extra virgem, coloque parte da mistura, deixe por um minuto e vire.

Repita o processo com o restante da massa.

Acrescente o queijo branco, o tomate, o manjericão fresco, o orégano, feche-as e sirva!

Rende 2 duas panquecas grandes.

Calorias por porção: 191

Carboidratos: 10g

Proteína: 13g

Lipídios: 11g