Ingredientes
250 g de Trigo para Quibe Yoki
500 g de carne moída
1 cebola média
Hortelã, sal e Pimenta-do-Reino Preta Moída Kitano a gosto
250 g de Trigo para Quibe Yoki
500 g de carne moída
1 cebola média
Hortelã, sal e Pimenta-do-Reino Preta Moída Kitano a gosto
QUIBE CRÚ!
Modo de preparo
Coloque o trigo em uma tigela o trigo e cubra com água.
Deixe de molho na água por três horas.
Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água.
Reserve.
Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
Reserve.
Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne.
Misture bem.
Modele os quibes.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os quibes até ficarem dourados.
Retire o excesso de óleo sobre papel-toalha.
Sirva quente.
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 25 porções
Coloque o trigo em uma tigela o trigo e cubra com água.
Deixe de molho na água por três horas.
Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água.
Reserve.
Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
Reserve.
Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne.
Misture bem.
Modele os quibes.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os quibes até ficarem dourados.
Retire o excesso de óleo sobre papel-toalha.
Sirva quente.
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 25 porções
QUIBE ASSADO!
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